[연말파티]분위기 내기 좋은 홈파티 메뉴 - 치킨 카차토레ㅣ이탈리아식 닭볶음탕ㅣ와인안주
안녕하세요~
연말 홈파티 메뉴로 너무 좋은 이탈리아식 닭볶음탕 '치킨 카차토레'를 소개해요.
은은한 와인과 허브의 향을 품은 부드러운 닭고기와 상큼한 토마토의 조화가 정말 좋은데요~
만들기는 너무 간단하지만 근사하면서도 푸짐하게 먹을 수 있어서 파티 메뉴로 추천해요!
은은한 와인과 허브의 향을 품은 부드러운 닭고기와
상큼한 토마토의 조화가 정말 좋은데요~
만들기는 너무 간단하지만 근사하면서도 푸짐하게 먹을 수 있어서
파티 메뉴로 정말 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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닭볶음탕용
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요리용
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또는 처빌
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7닭은 손질이 되어있는 닭볽음탕용 닭을 준비했어요. 소금, 후추로 밑간 해주세요.
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STEP 2/7마늘은 편으로 썰어서, 양송이 버섯은 4등분으로, 방울양배추는 2등분으로 잘라주세요.
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STEP 3/7파슬리 또는 처빌, 로즈마리는 세척한 후 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/7달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 닭을 앞뒤로 노릇하게 한번씩만 구워주세요.
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STEP 5/7마늘, 로즈마리, 화이트와인과 화이트 발사믹식초를 넣고 뚜껑을 덮어 약한불에서 7~8분 정도 익혀주세요.
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STEP 6/7방울토마토, 방울양배추, 버섯을 넣고 소금, 후추로 간해주세요. 뚜껑을 덮어 7~8분 정도 더 익혀주세요.
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STEP 7/7마지막으로 올리브, 파슬리나 처빌을 곁들여 주시면 완성이예요:)
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