2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7오이는 돌려깎기 한 후 가늘게 채 썰어주세요. 당근도 똑같이 가늘게 채 썰어주세요. 깻잎, 양배추도 채 썰어주세요. 상추는 먹기 좋은 크기로 뜯거나 넓게 채썰어주세요.
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STEP 2/7양념은 제시된 분량대로 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7조랭이떡은 끓는 물에 떡이 말랑해질때까지 끓여주고 건져내서 찬물에 헹궈주세요.
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STEP 4/7어묵은 살짝 삶아서 기름기를 제거해준 다음 찬물에 헹궈서 건져내주세요.
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STEP 5/7이제 어묵과 떡에 무침소스를 넣고 조물조물 버무려 주세요.
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STEP 6/7그릇에 미리 준비해놓은 야채를 보기좋게 깔아주세요.
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STEP 7/7그 위에 무쳐놓은 어묵과 떡을 올려놓으면 완성.
- 숙주나물이나 콩나물을 살짝 삶아서 준비해주시거나, 파프리카, 새싹채소등 다양하게 준비해보세요.
어묵무침 맛보장 레시피
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