순두부쫄면 만들기 레시피 색다른 쫄면 순두부찌개
날씨가 쌀쌀해지면서 뜨끈한
국물이 자주 생각나는 요즘이에요
예전부터 궁금했던 레시피중에
쫄면 순두부찌개가 떠오르더라고요!
순두부쫄면 만들기는
순두부찌개 레시피에 쫄면만
넣으면 만들 수 있는 순두부쫄면 레시피에요
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12순두부 1봉지는 봉지째 반을 자른후에
순두부만 쏙 빼서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 2/12양파 1/2개 깍둑썰기해주세요
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STEP 3/12고추기름 낼 때 필요한 흰색부분 대파를 잘게 다져주세요
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STEP 4/12대파, 고추 1~2개 어슷썰기 해주세요
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STEP 5/12팽이버섯 약간 준비해 주세요
없으면 생략가능해요
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STEP 6/12쫄면사리는 물에 살짝 헹궈서 한줄씩 잘 떼어내 주세요
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STEP 7/12냄비에 기름 살짝 두르고 다진대파, 다진마늘 1큰술 넣고 파마늘 기름 내주세요
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STEP 8/12고춧가루 2큰술 넣고 고추기름 내주세요
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STEP 9/12양파 썰어서 같이 볶아주세요
고추기름은 쉽게 탈 수 있으니 약불에서 볶아주세요
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STEP 10/12멸치다시마육수 500ml 넣어주세요
육수가 없다면 물 넣고 코인육수 한알 넣어주세요
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STEP 11/12국간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술 넣어서 간을 맞춰주세요
간이 부족하면 소금을 살짝 넣으셔도 좋아
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STEP 12/12순두부, 쫄면, 버섯, 대파, 고추 넣고 쫄면이 익을 때 까지 강불에서 끓여주세요
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