오징어뭇국

오징어뭇국

냉동실에 잠자고 있는 오징어가 있다면 오징어뭇국으로~

2인분

30분 이내

초급

아담여인

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재료

재료 계량 안내

재료

오징어
1/2마리 구매
무
250g 구매
두부
1/2모 구매
대파
15cm 구매
물
500ml 구매

양념

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
무 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
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고추장 조리법
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조리순서

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STEP 1/5

무와 두부는 납작썰고 오징어는 한 입 크기로 썰며 대파는 큼직하게 썰어줍니다.
STEP 2/5

분량의 양념장을 만듭니다.
STEP 3/5

냄비에 무와 양념장을 넣고 무가 벌겋게 색이 입혀질 때까지 10여분 정도 그대로 두었다가 불 위에 올려 무가 부드러워질 때까지 볶아줍니다.
STEP 4/5

물 500ml를 붓고 팔팔 끓으면 두부를 넣어줍니다.
STEP 5/5

다시 팔팔 끓으면 마지막에 오징어와 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.

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오징어국 맛보장 레시피