간장 무조림 레시피 무두부조림 두부 영양성분 가득 균형 식단
여러분~ 밥 한 그릇 자동으로 따라오는 그런 조림 레시피에요.
간장은 기본, 무의 달큼함에 두부의 촉촉함이 어우러지면... 그야말로 균형 잡힌 식단의 정석!
아니, 이렇게 단순한 재료 조합인데 왜 이렇게 맛있을까요?
두부영양성분 핵심 체크해 볼까요?
단백질 풍부! 100g당 8g 내외
칼슘·철분·마그네슘 고르게 포함
포만감은 높은데 열량은 낮아요.
식물성 단백질이라 부담 없이 누구나 OK
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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300g
- 양념
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또는 설탕
노하우
조리순서
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STEP 1/7무는 껍질을 벗기고 도톰하게 반달 모양으로 썰어주세요.
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STEP 2/7진간장 4T/ 참치 액, 맛술 2T/ 흑설탕, 다진 마늘 1T/ 생강가루 약간
볼에 양념 재료를 모두 넣고 미리 섞어주세요.
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STEP 3/7먼저 냄비에 무를 담아요.
양념장 반만 무 위에 얹어 주세요.
물 300ml 붓고 물이 끓기 시작하면 중불에서 10분 정도 조려줘요.
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STEP 4/7무가 익는 동안 양파는 채 썰고, 대파는 송송, 두부도 두툼하게 썰어 준비합니다.
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STEP 5/710분 후 무가 알맞게 익었어요.
무 위에 양파와 대파 그리고 두부
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STEP 6/7두부 위에 남겨 놓은 양념장을 모두 골고루 묻혀주세요.
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STEP 7/7무와 함께 5~10분 정도 더 졸여주면 양념이 착착 스며들어요.
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