맑은등뼈탕 저녁메뉴 추천 돼지등뼈요리

맑은등뼈탕 저녁메뉴 추천 돼지등뼈요리

맑은등뼈탕✨️

돼지등뼈 요리하면은 보통 감자탕을 제일 먼저 생각하시는데 저희 집은 아이들 어렸을 때부터 감자탕 대신 맑은 등뼈탕으로 자주 끓여 먹었거든요. 돼지 등뼈는 가격도 저렴해서 가성비 좋게 즐길 수 있을 뿐만 맑고 담백해서 아이들이 더 좋아해요.

삼계탕 재료를 활용해서 잡내를 잡고 담백함을 극대화해서 아이들 입맛까지 사로잡는 맑은 등뼈탕 요즘같이 추운 날씨에 뜨끈하고 푸짐하게 드셔보세요

4인분

90분 이내

초급

엘라피

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STEP 1/3

돼지뼈는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼고, 깨끗하게 헹궈주세요.
STEP 2/3

냄비에 돼지등뼈와 등뼈가 잠길 만큼 물을 붓고,시판 삼계탕 재료 ,대파 1대,통마늘 1 줌,통후추 ,생강, 소금을 1T을 넣고 센불에서 끓여주시다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 1시간 30분 정도 끓여주세요.
STEP 3/3

돼지 등뼈가 충분히 익으면 삶았던 재료들은 다 건져 주시고 냄비에 등뼈 담고 육수 부어 대파넣어 끓여주시면 완성!!

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