굴국 끓이는법 콩나물 굴국 레시피 굴 씻는 법

굴국 끓이는법 콩나물 굴국 레시피 굴 씻는 법

술을 즐겨 마셔서 그럴까요

냉장고엔 항상 콩나물이 있어요

콩나물 하나만 있으면

여러 가지 해장국을 끓일 수 있으니까요

마트에서 콩나물을 하나 사고

해산물 코너를 한 바퀴 둘러보는데

굴이 있었어요

바다의 우유 굴로 시원한 콩나물굴국을 끓여보았어요

4인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
굴 손질법
굴 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
멸치액젓 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요
STEP 2/9

굴은 굵은소금을 한 스푼 넣고
숟가락으로 저어 준 후에
체에 밭쳐 씻어 주세요
STEP 3/9

양식굴이라 씻을 건 별로 없었어요
씻어 놓으니까 생굴 하나 먹고 싶었는데
익혀서 먹는 굴이라
꾹 참았어요
STEP 4/9

대파는 반으로 자른 후에 썰어주고
청양고추도 반으로 잘라서 썰어주세요
STEP 5/9

냄비에 물 1.5리터를 넣고
다시팩을 넣은 후에
육수를 내줍니다.
STEP 6/9

육수가 끓으면 콩나물을 넣어주세요
STEP 7/9

씻어 놓은 굴을 넣어주고
대파와 청양고추를 넣어주세요
STEP 8/9

다진마늘과 멸치액젓 참치액젓 소금을
넣고 간을 해 주세요
STEP 9/9

시원한 콩나물국
국을 넣고 끓인
콩나물 굴국이 완성되었어요

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