[알뜰한끼]만원의행복 토마토소스+카레가루 제육볶음 레시피
제육볶음을 한번 만들고 메인인 장(고추가루,고추장)을 빼고 카레,된장, 짜장,토마토소스, 로 제육을 만들었습니다.
그런데 지난번에 만들었던 토마토소스 제육볶음이...
사실 기대에 미치지 못했습니다.
그래서 인지 자꾸 생각이나서..아..이걸 보완을 하고 넘어가야겠다 라는 생각에 치트키같은...
토마토소스+카레가루로 다시 한번 도전을...
그리고 겸사겸사 만개의레시피 만원의행복찾기 알뜰한끼 공모전에도...올리기위해 고기를 400g만 사용했습니다...
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12설탕(1스푼)▶카레가루(2스푼)▶간장(1스푼)▶물(50ml)을 빈그릇에 넣고 한번 섞어줍니다.설탕(1스푼),카레가루(2스푼),간장(1스푼),물(50ml)
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STEP 2/12토마토소스(4스푼)을 추가로 넣고 잘섞어서 준비해줍니다.토마토소스(4스푼)
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STEP 3/12야채가 없는 이유는 만원의 행복때문은 아닙니다...대파 당근 등 추가하셔도 되요..
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STEP 4/12양파(1개)는 잘게 송송송 썰어줍니다.양파(1개)
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STEP 5/12마늘(10알)은 전부 편마늘로 썰어줍니다.마늘(10알)
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STEP 6/12준비된 팬에 대패삼겹살(400g)을 전부 넣고 강불로 익혀줍니다.대패삼겹살(400g)
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STEP 7/12돌돌말린 삼겹살을 살살 풀어주면서 핏기가 가실때까지 익혀줍니다.
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STEP 8/12어느정도 핏기가 가시면 손질된편마늘을 전부 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/12혹시 기름이 너무 많으면 한번 비워주세요.
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STEP 10/12편마늘이 노릇해지면 손질된양파, 양념장을 전부 넣고 볶아줍니다.
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STEP 11/12양념장에 수분이 전부 날라갈때까지 볶아 줍니다.
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STEP 12/12충분히 수분이 날라가면 접시에 옴겨담고 먹으면 완료입니다.
- 이번에는 맛있습니다...두말할필요없이 감칠맛 끝에 카레향까지...
색감이 정말 제육같지만....맛은 토마토소스+카레가루입니다...
역시 이 조합은 또 해먹고 싶은 조합입니다.
만원에 맞추느라 고기를 한근이 아니라....살짝 양이 부족한 감이 있지만..
그래도 밥이랑 먹을수 있으니 맛있습니다.
저는 마저 먹으로..
다음엔 어떤 제육을 만들까요?
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