엄마의 밥상 구수하고 진한 집밥 청국장찌개 레시피 추천
가족들의 최애 콩요리입니다
자주 만들어 먹고 있습니다
건강에 좋은 콩요리
손 쉽게 만드는 방법
4인분 
30분 이내 
아무나 
릴리의 키친입니다 ^-^어린시절 엄마가 해 주셨던 요리가 그리워 기억을 소환해가며 추억의 요리를 소개하는 블로그를 시작합니다 이웃님들 자주 소통하며 즐겁고 행복하게 지냈으면 좋겠습
재료
- 재료
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종이컵
조리순서
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STEP 1/3두부는 고품질의 식물성
단백질을 제공하며
필수 아미노산을 함유하고 있고
근육 강화와 체력 유지
소화 흡수율이 높아
소화 기능이 약한 사람들에
단백질 공급원으로
저칼로리. 저지방. 고단백
식품으로 건강상의
이로운 점이 많은 식재료입니다
두부와 잘 어울리는 콩 요리
정성 가득 청국장
지인이 만들어
선물해 주신 청국장입니다
늘 감사하게 잘 먹고 있어요
한 덩어리씩 포장된
청국장을 냄비에 담아주고
물과 함께 풀어주세요
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STEP 2/3마늘. 천연조미료. 호박
소고기 맛 조미료
청양고추를 넣어주고
보글보글 끓여주세요
5분 정도 바글바글 끓여주면
애호박이 살짝 투명해지고
두부와 대파를 넣어
빠글빠글 끓여주세요
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STEP 3/3두부는 먹기 좋게
큐브로 잘라 넣어주고
대파도 어슷 썰었어요
먹다 남은 김치를 넣어
깔끔하게 마무리해도 좋아요
콩 알갱이가 톡톡
씹히는 두부 청국장
완성되었습니다
우리나라 사람들이라면
그 진가를 아는 맛이라
누구나 좋아하는 찌개입니다
발효식품으로 인정받고
구수하기까지 해서
남녀노소 좋아하는 반찬입니다
- 모든 재료가
고르게 자를 수는 없지만
애호박과 두부 등
모든 식재료를 큐브로 잘라
한입에 먹기 편하도록
썰어 끓인 청국장입니다
아이들도 같이 먹어도
좋을 크기여서 좋습니다
구수하고 담백해서
밥도둑으로 불릴 만큼
맛 좋은 두부 청국장찌개
보기만 해도 만족하는
엄마의 밥상 레시피
청국장 한 숟가락 뜨면
구수하고 담백한 맛의 청국장찌개
만족의 엄지척입니다
걸쭉한 청국장의 맛
입맛 없고 추워 바람 부는 날에
한 뚝배기 끓여 먹으면
집 나간 입맛도 돌아온다는
엄마표 청국장찌개입니다
오늘도 맛있는 엄마의 레시피
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