어묵탕 레시피 주말 저녁 메뉴 추천 표고버섯 숙주 넣은 어묵 꼬치
보글보글 끓는 전골요리는 요즘 먹기 딱이죠.
한 여름 빼고는 다양한 채소를 활용할 수 있어 좋아요.
어묵만 있어도 맛이 좋지만, 골라 먹는 재미가 있어야겠지요?
쫄깃한 표고와 아삭한 숙주를 넣어 깊은 맛과 영양을 추가했어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5숙주는 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요. 중간에 시든 부분이나 껍질 불순물 등을 골라내 주세요.
대파는 크게 듬성듬성 잘라 주었어요. 시원한 국물 맛을 내는데 꼭 필요한 재료입니다.
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STEP 2/5냉장고에 방치되어 있던 표고버섯도 준비했어요. 쫄깃한 식감, 고기 보다 좋은 식재료입니다. 언제 먹어도 건강한 맛 너무 좋아요.
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STEP 3/5재료 준비 완료입니다. 칼칼한 매운 고추는 옵션입니다. 취향껏 선택하세요.
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STEP 4/5끓이면서 먹어야 제맛이죠.
국물 넉넉하게 재료들이 푹 담길 수 있게 합니다.
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STEP 5/5끓기 전 야채들은 먼저드세요.
맑은 국물에 끓인 채소들이 좋아요. 먹다 보면 배도 부르고, 많이 먹어도 속이 편해 좋더라고요.
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