맵찔이도 먹을 수 있는 안매운 쭈꾸미볶음

맵찔이도 먹을 수 있는 안매운 쭈꾸미볶음

매운건 잘 못먹지만 매콤달콤한 요리는 좋아해서 만든 맵지않은 쭈꾸미볶음이에요

2인분

30분 이내

초급

빈느레시피

[더보기] 삼삼한거 좋아하고, 매운거 못 먹는 맵찔이의 건강하면서도 맛있는 요리.

재료

재료 계량 안내

재료

쭈꾸미
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양파
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대파
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또는 쪽파
깨
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양념

진간장
2T 구매
고추장
1T 구매
올리고당
1T 구매

또는 설탕
들기름
1T 구매

또는 참기름
다진마늘
조금 구매
맛술
1T 구매

노하우

쭈꾸미 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깨 조리법
진간장 조리법
고추장 조리법
올리고당 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

쭈꾸미를 깨끗이 씻어서 준비합니다. 손질된 걸 사면 편해요.
STEP 2/6

양념을 만들어요. (위에 써있는 양념 재료들). 양파도 미리 썰어서 한쪽에 모아놓고 준비(이따가 쓸 예정)
STEP 3/6

쭈꾸미를 끓는 물에 살짝 데쳐요. 15초정도
STEP 4/6

볶음팬에 쭈꾸미랑 양념을 넣고 섞어서 조금 재워뒀다가 이제 가스불 켜고 양파 넣고 볶아요
STEP 5/6

파, 깨를 조금 넣고 더 볶아요
STEP 6/6

완성~

1. 쭈꾸미를 양념에 조금 재워놔야 간이 더 베어서 짭짤해져요

2. 너무 오래 볶으면 질겨 지니까 적당히 볶으세요

3. 먹기 편하게 잘라서 볶아도 됩니다

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#쭈꾸미

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