[우엉볶음] 저속노화 가을 밑반찬

[우엉볶음] 저속노화 가을 밑반찬

가을에 은근 어울리는 저속노화 밑반찬 우엉볶음 달지 않게 만들어 봤어요 :)

6인분 이상

30분 이내

초급

싱글밀

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STEP 1/3

우엉은 껍질을 칼등으로 슥슥 벗겨낸 다음 채썰어도 되고, 필러를 사용해도 된다.
STEP 2/3

팬에 양념부터 넣고 살짝 끓인다.
화르륵~ 한번 끓어올라 서로 섞일 정도면 충분.
식용유를 넣지 않아도 우엉에서 물이 나오기 때문에 잘 타지 않는다.
STEP 3/3

양념에 우엉을 넣고 볶으면서 간을 맞추면 된다.
달달한 거 좋아하면 마지막에 요리당을 추가하면 되는데, 요리당이 들어가지 않아도 기가 막히게 맛있다!

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