일본식 우엉,당근 볶음 '킨피라'
재료도 조리과정도 간단 하지만
밥반찬으로 어른 아이 모두 좋아 하는
우엉,당근 볶음이에요.
일본에서는 킨피라라고 하더라구요~
밥반찬으로 또는 김밥재료로도
아주 잘 어울립니다^^
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/14재료는 간단합니다.
우엉과 당근.
우엉은 깨끗히 씻어
필러로 껍질을 까주세요.
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STEP 2/14채칼로 얇게 당근을 채쳐주세요.
당근 중앙에 젓가락을 끼워서 잡고 하면 손도 안다치고 편해요.
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STEP 3/14우엉도 중앙에 젓가락을 꽂아 채칼로 얇게 채쳐주세요.
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STEP 4/14우엉의 오독오독한 식감은 얇게 채쳐도 사라지지않고 오히려 면처럼 먹기 편하답니다.
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STEP 5/14팬에 참기름 1T
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STEP 6/14오일1T
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STEP 7/14물을 4T를 넣고
끓어오르면
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STEP 8/14우엉과 당근을 한번에 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/14채소 숨이 살짝 죽으면
설탕2t
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STEP 10/14간장 1.5T
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STEP 11/14맛술 1.5T를 넣어 골고루 간이 베이게 볶아 주세요.
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STEP 12/14양념이 자박한 상태에서
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STEP 13/14완전히 졸아들 때까지
쎈불에 볶아주세요.
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STEP 14/14다볶아진 킨피라에 통깨를 솔솔 뿌려 주면 완성!
- 그대로 밥 반찬으로도 손색 없지만 김밥 재료로 사용해도 아주 좋아요!
4.95
리뷰별점
포토 후기(17)
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중딩맘리뷰별점맛있습니다. 근데 팬이 뜨거울때 참기름넣고 오일넣고 물넣으면 난리랍니다;; 저같은분 업길;;;2024.01.22 00:34 -
야옹이박스리뷰별점맛있어요! 우엉대신 양배추채랑 볶았는데 가볍고 좋아요 ㅎㅎ2023.12.19 01:38 -
곰곰이랑리뷰별점쉽고 간단하지만 정말 맛있어요. 당근의 달콤하고 부드러운 맛이 우엉을 더 맛있게 해줘요. 감사합니다^^2023.09.28 11:10 -
쏭주부리뷰별점제 인생반찬ㅋㅋ 거의 사료수준으로 먹고있어용2023.06.11 20:24
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