단백질 폭탄 다이어트 두부덮밥
10년째 15키로를 감량하여 유지하고 있는 자몽언니입니다! 냉장고를 정리하다가 유통기한이 얼마 남지 않은 두부 한 모가 눈에 들어왔어요. 뭐 해먹을까 고민하다가 현미귀리밥을 활용해 두부덮밥을 만들어봤어요. 두부의 담백함에 달걀노른자의 고소함, 그리고 간장양념의 감칠맛까지 더해지니 진짜 덮밥 부럽지 않은 속세맛 다이어트 한 그릇이 완성됐어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
맛있는 다이어트식단레시피! 10년째 55KG 유지하고 있는, 건강한 식습관을 꾸준히 실천하고 있는 유지어터!
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5두부는 1cm 두께로 썰어주세요.
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STEP 2/5키친타올로 물기를 제거한 뒤 팬에 구워주세요.
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STEP 3/5두부 위에 후추 뿌려주세요.
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STEP 4/5그릇에 진간장 1T, 굴소스 1/2T, 참치액 1/2T, 알룰로스 1/2T 넣고 양념소스 만들어주세요.
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STEP 5/5두부위에 소스 부어주고 졸여서 밥 위에 올려주고 계란 노른자, 대파 올려주면 완성!
- 두부는 키친타올로 꼭 물기 제거해야 바삭해요. 현미귀리밥은 흰쌀밥보다 포만감 오래가요. 두부는 살짝 얼렸다 해동 후 사용하면 식감이 더 쫀쫀해져요. 이 레시피가 유용하다면 저장하셔서 두고두고 활용하세요.
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