아기 콩나물 무침(아기 콩나물보관법)
콩나물 한 봉지 다 못먹는거
식재료 관리 못하는 저만 그런가요...?
물에 담궈 보관해도 다시 꺼내지지가 않아~~~
보관하기 어려워서 손이 잘 가지지 않으니
아이에게도 잘 안주는 재료중에 하나였더라구요.
이렇게 해두면 쏙쏙 꺼내 사용할 수 있어요.
콩나물 이제 얼려두고 알차게 먹자구요!
1인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 콩나물 무침 재료
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- 콩나물두부국 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6콩나물 한봉지는 깨끗하게 씻어서
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STEP 2/6끓는 물에 넣어 2분만 삶아주세요.
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STEP 3/6식혀서 냉동용기에 먹을만큼 소분하여 얼려 보관하면 두고 먹기 좋아요.
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STEP 4/6콩나물 사용할때 냉동실에서 꺼내어 끓는 물에서 1분간 데쳐 사용해요.
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STEP 5/6기호에 맞게 활용하면 되는데
데친 콩나물, 두부, 채수 넣고 소금으로 간하면 콩나물 두부국 완성
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STEP 6/6데친 콩나물을 잘게 잘라 참기름, 소금, 깨소금 넣어주면 콩나물 무침 완성이에요.
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