무,육수없이 북엇국 끓이기 추운날씨에 딱
무,육수없이 북엇국 끓일 수 있는 방법이 뭘까
고민하다가 이렇게 끓였더니 시원하고 맛있더라구요
1인가구도 끓여 먹을 수 있게 계량했으니
한번 따라해보세요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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밥수저 기준
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밥수저 기준
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밥수저 기준
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밥수저 기준
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밥수저 기준
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조리순서
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STEP 1/7북어채 30g
손으로 한줌 정도 덜어
차가운 물에 넣은 뒤,
손으로 조물조물 살살 씻어주세요
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STEP 2/7그 다음 냄비에 참기름 1스푼을 넣고
물 버린 북어채를 전부 다 넣어주세요
중불에서 3~5분정도만 볶아주시면 됩니다중불
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STEP 3/7북어채를 볶았다면 준비해둔
계란 2알을 미리 풀어주세요.
북엇국에 계란까지 넣어야
밥이랑 먹기 아주 좋답니다.
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STEP 4/7볶아둔 북어채 위에 물700ml 넣고
국간장 1스푼 , 다진마늘 0.5스푼을
전부 다 넣어주세요
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STEP 5/7모든 재료를 전부 다 넣었다면
중약불에서 5분정도 끓이다가
국물색이 변한게 보인다면 준비해둔
다진대파 2스푼도 넣어주세요대파는 원하는대로 더 추가해도 좋고 적게 넣어도 괜찮습니다
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STEP 6/7대파까지 넣고 5분정도 끓였다면
한번 더 팔팔 끓어오를때 준비해둔
계란물을 넣고 익을때까지 끓여주고
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STEP 7/7마지막으로 준비해둔 소금으로 간 맞추고
후추도 톡톡 뿌려주면 초간단 북엇국 완성!
- 푹 끓일수록 맛있는 북엇국이 완성됩니다.
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