[오징어파전] 해물파전

[오징어파전] 해물파전

비오는 날 막걸리 안주로 이만한 것 없죠~ 오징어파전 :)

2인분

30분 이내

초급

싱글밀

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STEP 1/3

오징어 한마리를 깔끔하게 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
쪽파도 씻어서 준비하고, 홍고추도 썰어준다.
STEP 2/3

부침가루는 약간 묽은 느낌으로 풀어 오징어를 넣고 잘 섞어준다.
팬에 기름 넉넉히 두르고 쪽파를 번갈아가며 고르게 펴놓는다.
STEP 3/3

오징어와 반죽을 쪽파 사이사이에 잘 넣고 홍고추를 마지막에 올려 앞뒤로 잘 구워준다.

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