돈까스 만드는 법 등심 돈까스 만들기 엄마표 돈까스 정식
돈까스는 아이들이 좋아하는 외식 메뉴로 손꼽히는 메뉴 중에 하나죠. 고기를 좋아하는 저희 집 둘째도 돈까스를 정말 좋아한답니다. 돈까스용 등심을 한 팩 사와서 엄마표 돈까스를 든든하게 만들었어요. 계란 물과 빵가루를 입혀서 냉동실에 채워두면 하나씩 꺼내어 튀겨내면 고소하고 육즙 가득한 돈까스가 된답니다. 아이들도 맛있게 먹고 남편도 어디서 사 온 거냐고 물어보던 돈까스ㅎ 엄마표 돈까스 정식 등심으로 돈까스를 만드는 법을 남겨 보도록 할게요 :)
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7돈까스용 등심에 밑간을 합니다.
양파액으로 감칠맛을 살려주고
소금과 후추로 밑간을 해주세요
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STEP 2/7돈까스를 만들어 줄
부침가루, 계란 물, 빵가루를
트레이에 담아서 준비합니다.
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STEP 3/7밑간을 한 등심에 부침가루를
앞뒤로 입혀 묻혀주세요
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STEP 4/7부침가루를 입힌 등심을
계란 물로 옮겨서 부드럽게 입혀줍니다.
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STEP 5/7마지막으로 빵가루를 앞뒤로
골고루 잘 입혀주면 돈까스용으로 만들어져요
바로 튀겨서 먹을 양은 냉장 보관으로
나머지는 냉동실에 보관하면
오래 먹을 수 있답니다.
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STEP 6/7식용유를 넉넉하게 넣은 팬에
빵가루를 살짝 넣고 떠오르는 온도가 되면
만들어 둔 돈까스를 넣고 튀겨주세요
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STEP 7/7속까지 잘 익도록 뒤집어가면서
겉면이 노릇해질 때까지 튀겨내면
돈까스가 완성입니다^^
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