닭갈비 레시피 치즈 닭갈비 만들기 매콤 양념장 닭다리살 정육 요리

닭갈비 레시피 치즈 닭갈비 만들기 매콤 양념장 닭다리살 정육 요리

코스트코에서 사 온 닭다리살 정육으로 매콤하게 양념장에 볶아서 만든 닭갈비를 만들었어요. 쫄깃한 닭고기의 식감은 살아있고 뼈는 발라져 있어서 소금구이로 구워 먹어도 맛있고 양념장에 볶아내면 더 맛있는 코스트코 닭다리살 정육이랍니다. 3팩이 한 묶음으로 포장되어 있는데 한 팩당 양이 꽤 많아서 온 가족이 먹기 좋은 닭 다리 정육이에요. 양배추와 냉장고 속 야채를 넣고 닭고기와 함께 볶아준 다음 양념장에 한 번 더 볶아서 만든 닭갈비 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)

4인분

30분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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닭갈비 양념장

노하우

닭고기 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

닭갈비에 들어갈 야채를 손질합니다.
깨끗하게 씻은 양배추는 한 입 크기로 썰어주고
껍질을 깎은 감자는 잘 익도록
납작하게 썰어주세요
STEP 2/8

대파와 당근, 양파도
적당한 크기로 썰어서 준비합니다.
STEP 3/8

고추장 1T, 고춧가루 1.5T, 진간장 2T
대게 어간장 1T, 맛술 1T, 물엿1T
카레 가루 1t, 후추 0.5t, 생강가루0.5t
참기름 2t를 골고루 섞어서 양념장을 만들어요
STEP 4/8

달궈진 팬에 닭고기를 넣고
앞뒤로 노릇하게 구워준 다음
가위를 이용해서 한 입 크기로 잘라줍니다.
STEP 5/8

단단한 감자를 같이 넣고
닭고기와 함께 볶아주세요
STEP 6/8

닭고기가 부드럽게 구워지면
썰어 둔 야채들을 모두 넣고
만들어 둔 양념장도 같이 넣어줍니다.
STEP 7/8

양념장이 재료와 골고루 어우러지도록
저어주면서 볶아주세요
STEP 8/8

완성 그릇에 옮긴 다음
가운데 부분에 모짜렐라 치즈를
듬뿍 올려주고 뚜껑을 덮어서 녹을 때까지
기다려주면 치즈 닭갈비가 완성입니다^^

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치즈닭갈비 맛보장 레시피