우리집 휴일밥상(순두부맑은국,꽈리고추찜,호박볶음)
주말이면 가족이 함께 모여 따뜻한 밥상을 차립니다.
거창하지 않아도 마음이 포근해지는 집밥,
제철 재료로 만든 소박한 세 가지 반찬과 국을 준비했어요.
정갈하고 담백한 우리 집 휴일 밥상, 함께 보실래요?
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 꽈리고추찜 재료
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- 호박볶음 재료
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참기름약간구매
- 순두부 맑은국 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19[꽈리고추찜] 꽈리고추는 꼭지를 따고 씻어 준비한다.
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STEP 2/19부침가루를 입혀준다.
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STEP 3/19전자레인지에 3분 정도 돌려준다.
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STEP 4/19멸치액젓, 마늘, 참기름, 맛술, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 5/19접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
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STEP 6/19[호박볶음] 호박과 홍초는 채 썰어 준비한다.
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STEP 7/19팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아준다.
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STEP 8/19썰어둔 호박을 넣고 볶아준 후 액젓으로 간을 한다.
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STEP 9/19홍초, 육수를 넣고 볶아준다.
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STEP 10/19참기름, 깨소금을 넣어준다.
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STEP 11/19그릇에 담아 완성한다.
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STEP 12/19[순두부맑은국] 물, 동전육수를 넣고 끓여준다.
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STEP 13/19계란을 풀어주고 송송 썬 대파를 넣어준다.
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STEP 14/19홍초도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 15/19순두부는 잘라 국물에 넣고 잘라준다.
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STEP 16/19풀어둔 계란, 홍초를 넣어준다.
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STEP 17/19액젓으로 간을 하고 홍초를 넣어준다
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STEP 18/19거품은 걷어내고 그릇에 담아준다.
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STEP 19/19후추를 뿌려 완성한다.
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