탱글탱글 부드러운 굴순두부국!
오늘 아침 가시장미네 뜨끈한 국물요리에요.
순두부에 탱글탱글한 굴이 들어가 더 맛있다는 저희집 큰 녀석!
밥 한 공기 뚝딱 말아먹고 등교했어요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8굴은 무즙에 넣어 살살 뒤적뒤적해준뒤 깔끔하게 씻어 물기를 제거해주세요. 마늘은 쫑쫑 썰고, 홍고추, 청양고추, 대파도 쏭쏭 썰어주세요, 고추들은 씨를 제거해주시구요
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STEP 2/8계란은 풀어서 체를 이용해 알끈을 제거해주세요.
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STEP 3/8순두부도 체에 받쳐 두시구요.
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STEP 4/8멸치육수에 마늘을 넣고 끓이다가 끓으면 순두부를 숟가락으로 떠서 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/8순두부가 떠 오르면 손질해 깨끗해진 굴을 넣고 끓여주세요. 간은 기호에 맞게 새우젓으로 해주세요.
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STEP 6/8굴이 떠오르면 계란을 흘리듯이 넣어주세요.
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STEP 7/8끓으면서 계란이 살짝 떠 오르면 홍고추, 청양고추, 대파를 넣어주세요.
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STEP 8/8한소끔 더 끓인뒤 불에서 내려주세요.
- ---> 좀더 칼칼한 맛을 원하신다면 기호에 맞게 청양고추의 양을 추가해보세요. 해장국으로도 좋아요.
4.92
리뷰별점
포토 후기(7)
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혜지니°리뷰별점국물 시원하고 맛있어요2024.01.15 22:49 -
양초딩리뷰별점전 아이가 먹을꺼라 홍고추, 청고추는 안넣었어요~ 맛있네요~ 아이도 잘 먹었으면 좋겠네요~ 감사해요~2022.04.17 21:01 -
YJ리뷰별점새우젓없이 소금으로 멸치육수 대신 육수코인으로 짱맛있어요 청양고추 꼭 넣어야 시원칼칼한맛이 일품입니다2022.03.14 18:43 -
나야나나야나리뷰별점일반두부로 하고 무도 넣고요ㅎㅎ 새우젓이 없어서 생략했지만 시원하고 맛있게 완성됐어요!2022.02.19 15:43
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