연근브로콜리순두부무침 이 조합이 이렇게 맛있을 줄이야… 마요네즈 대신 이렇게 무쳐보세요
안녕하세요 오늘은 10월 제철채소 브로콜리와 연근을 활용해서 건강하고 맛있는 반찬을 만들어 볼게요~ 반찬으로 드셔도 맛있고 가볍게 샐러드로 즐기기에도 좋은 브로콜리연근순두부무침 마요네즈소스 대신 순두부를 넣어 부드럽고 고소하면서 너무 담백해요~! 맛있게 만들어보세요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필요한 재료
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125g
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4연근 1/2개 껍질은 벗긴 후
0.3cm 간격으로 동그랗게
썰어주고
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STEP 2/4브로콜리 작은 8송이는
한입 크기로 잘게 썰어주세요
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STEP 3/4찜기 물이 끓기 시작하면
연근과 브로콜리 찜기에 담아
3~5분간 익혀주세요
tip. 좋아하는 식감에 따라
익히는 시간을 조절해주세요
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STEP 4/4한김 식힌 연근과 브로콜리
넉넉한 볼에 담아주고
추가로 순두부 1/2개, 참치액 1/2큰술,
올리고당 또는 알룰로스 1/2큰술
소금 1/3작은술, 통깨 1큰술
추가해 모두 잘 섞어주면 완성
tip. 물이 생길 수 있어
간은 조금 더 간간하게
해주시는게 좋아요
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