상큼한 레몬 닭가슴살 샐러드
안녕하세요. 완두입니다.
오늘은 상큼한 레몬 소스를 곁들인 튀기지 않은 건강한 유린기를 만들어 보았어요!
일명 레몬 닭가슴살 샐러드입니다:)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 레몬 소스
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조리순서
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STEP 1/3닭가슴살 촉촉하게 삶기
닭가슴살 삶을 재료를 준비했습니다:)
마늘은 다져 주시고 대파는 반으로 잘라 준비해주세요.
물 1리터 정도 준비해서 불을 켜지 않은 상태에서 그대로 고기를 넣어줍니다.
물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 끄고, 뚜껑을 닫고 15분 정도 잔열로 익혀주세요.높은 온도에서 삶으면 퍽퍽해질 수 있는데 이렇게 잔열로 익혀주시면 촉촉하고 부드럽게 삶을 수 있습니다.
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STEP 2/3양상추 위에 삶은 닭가슴살 올리기
양상추를 손으로 먹기 좋은 크기로 잘라주신 후 볼에 넣고, 그 위에 삶은 닭가슴살을 올려주세요.
닭가슴살도 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.
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STEP 3/3레몬 소스 만들기
아래의 재료를 잘 섞어서 레몬 소스를 만들어 주세요.물 3T, 간장 2T, 설탕 3T, 식초 2T, 청고추 1/2T, 레몬 1/4개
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