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쿡따라

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

브런치로 즐기기 좋은 가지말이 샐러드랍니다

닭가슴살이 들어가 한끼 식사로 손색없는 다이어트 요리로도 넘 좋답니다

요즘 가지가 많이 나오고 있어 가격도 저렴하니

발사믹 드레싱 곁들어 가볍게 가지요리 즐겨 보세요~
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
가지를 얇고 길게 썰어 주세요~
필러로 밀어도 좋답니다
허브솔트 약간 뿌려 주세요~
올리브유도 뿌려 가지에 밑간이 배이도록 잠시 두세요~
가지와 마찬가지로 닭가슴살에 올리브유와 허브솔트 뿌려 잠시 두세요~
당근과 오이는 3~4Cm 정도의 길이로 약간 두꺼운 채로 썰어 주세요~
적힌 분량의 양념을 넣어 발사믹 드레싱을 만들어 주세요~
꿀대신 올리고당 넣어 줘도 좋고 다진 양파도 추가해 줘도 좋답니다
기호에 따라 양념은 가감해 주세요~
가지를 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 그릴팬에 구워 주세요~
당근은 소금간 약간하여 살짝만 볶아 주고 닭가슴살도
그릴팬에 구워 오이와 당근과 비슷한 크기로 썰어 주세요~
구운 가지 한쪽 끝에 오이, 당근, 닭고기를 올려 주세요~
돌돌 말아 주세요~
완성된 닭고기 넣은 가지말이랍니다
접시 가장자리에 둘러 담고 가운데는 어린잎채소와 방울토마토
올려 먹기직전에 발사믹소스 뿌려 먹으면 되요~
닭고기 대신 소고기나 오리고기등 좋아하는 육류 넣어 말면 되요~

파프리카 있으면 같이 넣어 주면 색도 이쁘답니다

레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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