미니 사각어묵 어묵볶음 레시피
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 냉장고 속 미니 사각어묵으로 간단 하지만 밥도둑 반찬, 어묵볶음 을 만들어봤어요. 한입 크기로 이미 잘려 있어서 조리 시간이 짧고 간도 쏙쏙 배어 좋더라고요. 그럼 미니 사각어묵 어묵볶음을 만들어 볼게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념장재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/5끓는 물을 어묵에 끼얹어줍니다. 어묵의 기름기가 제거되지요.
-
STEP 2/5꽈리고추는 2~3등분 해주고, 당근은 반달썰기, 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어요.
-
STEP 3/5양념장은 진간장 2큰술, 알룰로스 1큰술, 설탕 0.5큰술,다진 마늘 0.5큰술,고춧가루 0.5큰술을 잘 섞어요.알룰로스가 없으면 올리고당, 물엿 등으로 대체하세요.
-
STEP 4/5팬을 달군 뒤 식용유 1큰술 을 두르고 양파를 볶다가 투명해지면 당근, 대파를 볶아요. 꽈리고추는 마지막에 볶아야 파란 색을 유지할 수 있어요. 어묵을 넣고 1~2분 볶아요. 양념장을 넣고 양념 그릇에 물 2큰술을 넣고 부어줍니다. 양념이 아까우니까요.
-
STEP 5/5불을 끄고 참기름을 1작은술 넣어주고, 검은깨와 통깨를 넣어 마무리해요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,