사과양배추 샐러드
양배추도 생으로 먹었을때 가장 좋지만,
소화가 잘 안되는 분들은 쪄서 먹으면
영양도 살리고 부드러워서 소화도 잘되요.
존스홉킨스 톰텔러레이 연구보고에 의하면,
양배추의 항암성분인 설포라페인은
-끓는 물에 1분 안에 다 사라지고
-찜기에서 1분=90% 보존
3분후=10% 가 남는다고 해요.
그래서!!
저는 항암성분을 최대한 살리기 위해 양배추는 얇게 채썰어
1분 이내로 쪄먹고 있어요.
1인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 소스
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/3양배추 채 썰어 전자레인지나 찜기에 약 1분간 쪄요.
-
STEP 2/3사과도 채 썰어 준비해요.
-
STEP 3/3쪄낸 양배추와 사과에 소스 재료들을 넣어 버무려 완성해요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,