마요네즈 안 들어가고도 훨씬 더 맛있는 초스피드 퓨전 건강 양배추채 샐러드 만들기
얼마 전에 개발해서 저희집에서 히트친 신메뉴랍니다. 돈까스랑 같이 나오는 양배추채 샐러드에서 착안했지만 소스는 그 맛하고는 전혀 다르고, 무엇보다 마요네즈를 사용하지 않고도 이런 맛을 냈다는 것이 너무나 자랑스럽다고나 할까..ㅎㅎ 튀김 음식하고 정말 잘 어울려요. 돈까스, 치킨까스, 치킨너겟, 치킨핑거, 피쉬스틱, 모짜렐라 스틱 등 야채 없이 먹으면 느끼해서 금새 물리는 것들과 드시면 건강에도 좋을 궁합입니다.
4인분 
10분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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700g
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- 드레싱
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조리순서
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STEP 1/6채칼의 칼날은 갈라진 것이 아니라 저렇게 편편한 것을 사용하셔도 양배추 자체에 결이 있기 때문에 그냥 채 썰어져 나와요.
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STEP 2/6양배추는 속 안이 깨끗해서 안 씻어도 된다고도 하지만 저는 생수에 한 번 헹궈줬어요.
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STEP 3/6씻은 후의 양배추입니다. 물기는 체에 받쳐서 빼고 페이퍼타올로도 닦아내주세요.
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STEP 4/6물기가 마를 동안, 보울에 드레싱 재료를 한꺼번에 넣어줍니다. 순서는 상관없어요.
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STEP 5/6꿀과 소금만 골고루 섞여서 녹아들면 드레싱은 완성이구요.
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STEP 6/6완성된 드레싱에 씻어둔 양배추채를 넣어 주걱과 젓가락으로 조심조심 섞어가며 버무려주면 끝이랍니다~ 무쳐놓으면 많은 것 같지만 튀김 먹으면서 먹다보면 금새 다 없어져요.
- 양배추가 없으시면 다른 샐러드 채소에 드레싱을 버무리셔도 맛있어요!
4.91
리뷰별점
포토 후기(14)
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kimya32리뷰별점아이들 아침 샐러드로 해봤는데 너무 맛있네요~ 계란도 삶고 한줌견과도 부셔서 넣었더니 건강한 샐러드가 완성됐어요^^ 요 샐러드드레싱 넘 맛나서 자주 해먹을것 같아요! 감사합니다~~2024.01.24 08:29 -
-jshee2리뷰별점마요네즈 없이 만드는 레시피 궁금했는데 딸도 맛있다고 먹네요.2023.10.17 18:51 -
LinaC리뷰별점후딱 먹어버리느라 사진찍는 걸 깜빡했네요! 스테이크에 가니쉬로 넣을 야채 뭐할까 하다가 집에 양배추가 있어서 한 번 해봤는데 잘 어울려요. 무엇보다 마요가 안 들어간 거라 너무 좋았어요. 신랑도 맛있다고 한 마디 거들었어요! 감사합니다2023.10.06 06:55 -
기훈여리뷰별점정말쉬운요리2023.04.05 12:25
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