마요네즈 안 들어가고도 훨씬 더 맛있는 초스피드 퓨전 건강 양배추채 샐러드 만들기
얼마 전에 개발해서 저희집에서 히트친 신메뉴랍니다. 돈까스랑 같이 나오는 양배추채 샐러드에서 착안했지만 소스는 그 맛하고는 전혀 다르고, 무엇보다 마요네즈를 사용하지 않고도 이런 맛을 냈다는 것이 너무나 자랑스럽다고나 할까..ㅎㅎ 튀김 음식하고 정말 잘 어울려요. 돈까스, 치킨까스, 치킨너겟, 치킨핑거, 피쉬스틱, 모짜렐라 스틱 등 야채 없이 먹으면 느끼해서 금새 물리는 것들과 드시면 건강에도 좋을 궁합입니다.
4인분 
10분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
- 재료
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700g
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- 드레싱
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조리순서
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STEP 1/6채칼의 칼날은 갈라진 것이 아니라 저렇게 편편한 것을 사용하셔도 양배추 자체에 결이 있기 때문에 그냥 채 썰어져 나와요.
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STEP 2/6양배추는 속 안이 깨끗해서 안 씻어도 된다고도 하지만 저는 생수에 한 번 헹궈줬어요.
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STEP 3/6씻은 후의 양배추입니다. 물기는 체에 받쳐서 빼고 페이퍼타올로도 닦아내주세요.
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STEP 4/6물기가 마를 동안, 보울에 드레싱 재료를 한꺼번에 넣어줍니다. 순서는 상관없어요.
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STEP 5/6꿀과 소금만 골고루 섞여서 녹아들면 드레싱은 완성이구요.
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STEP 6/6완성된 드레싱에 씻어둔 양배추채를 넣어 주걱과 젓가락으로 조심조심 섞어가며 버무려주면 끝이랍니다~ 무쳐놓으면 많은 것 같지만 튀김 먹으면서 먹다보면 금새 다 없어져요.
- 양배추가 없으시면 다른 샐러드 채소에 드레싱을 버무리셔도 맛있어요!
4.92
리뷰별점
포토 후기(16)
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조영미엘리사벳리뷰별점소스가 맛있어요.자주해먹을것같아요.사과하나 채썰어 같이 먹으니 맛있네요^^2024.10.31 22:30 -
ㅁㅂㅂ리뷰별점냉동 불고기에 넣으려고 양파, 양배추, 당근 썰어놨는데 LA갈비로 밝혀져서 야채들을 위 레시피를 활용해 버무렸어요. 맛이 좋아서 기분도 좋아요 ! 감사합니다~2024.08.16 20:52 -
빠리녀자리뷰별점맛있어요2024.08.14 11:34 -
달콤♥리뷰별점맛있어요~^^ 다만 만들기전에 후기를 한번 봤어야했는데 실수~ 허니머스터드를 쓰면 꿀을 줄여야 하는군요 생각을 안하고 막 만들었네요ㅎ 달아서 양배추 더썰어넣었더니 조금 괜찮아졌어요2024.08.01 21:15
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