마요네즈 안 들어가고도 훨씬 더 맛있는 초스피드 퓨전 건강 양배추채 샐러드 만들기
얼마 전에 개발해서 저희집에서 히트친 신메뉴랍니다. 돈까스랑 같이 나오는 양배추채 샐러드에서 착안했지만 소스는 그 맛하고는 전혀 다르고, 무엇보다 마요네즈를 사용하지 않고도 이런 맛을 냈다는 것이 너무나 자랑스럽다고나 할까..ㅎㅎ 튀김 음식하고 정말 잘 어울려요. 돈까스, 치킨까스, 치킨너겟, 치킨핑거, 피쉬스틱, 모짜렐라 스틱 등 야채 없이 먹으면 느끼해서 금새 물리는 것들과 드시면 건강에도 좋을 궁합입니다.
4인분 
10분 이내 
초급 어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!
재료
- 재료
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700g
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- 드레싱
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조리순서
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STEP 1/6채칼의 칼날은 갈라진 것이 아니라 저렇게 편편한 것을 사용하셔도 양배추 자체에 결이 있기 때문에 그냥 채 썰어져 나와요.
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STEP 2/6양배추는 속 안이 깨끗해서 안 씻어도 된다고도 하지만 저는 생수에 한 번 헹궈줬어요.
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STEP 3/6씻은 후의 양배추입니다. 물기는 체에 받쳐서 빼고 페이퍼타올로도 닦아내주세요.
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STEP 4/6물기가 마를 동안, 보울에 드레싱 재료를 한꺼번에 넣어줍니다. 순서는 상관없어요.
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STEP 5/6꿀과 소금만 골고루 섞여서 녹아들면 드레싱은 완성이구요.
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STEP 6/6완성된 드레싱에 씻어둔 양배추채를 넣어 주걱과 젓가락으로 조심조심 섞어가며 버무려주면 끝이랍니다~ 무쳐놓으면 많은 것 같지만 튀김 먹으면서 먹다보면 금새 다 없어져요.
- 양배추가 없으시면 다른 샐러드 채소에 드레싱을 버무리셔도 맛있어요!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 다양한 드레싱 재료의 조화롭고 새로운 맛을 제공하여 많은 사람들에게 인기가 높아요. 특히 들기름과 머스타드 드레싱이 양배추에 잘 어울리며, 마요네즈 없이도 풍미가 좋아 건강식으로 많이 활용돼요. 레시피가 간단하고 맛있어 아이들도 좋아한다는 후기가 자주 보입니다. 대부분의 요리 후기에서 깔끔한 맛과 편리한 조리 방법이 칭찬받고 있어요.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(19)
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대박윤쓰리뷰별점너무맛있어요 들깨가루가 없어서 깨를 깔아넣었구요 꿀이 부족해서 알룰로스를 동량으로 넣었어요 허니머스타드만 있어서 그거넣고 똑같이 했어요 다행히 많이 달진 않았어요 새콤 달콤해서 저녁먹기전에 한사발 먹었어요ㅋ잘먹었습니다2025.02.25 18:22 -
천마리뷰별점세상에.. 너무 맛있어요.. 저는 머스타드가 얼마 안남아서 홀그레인 머스타드를 섞었는데 맛있어용. 대신 홀그레인은 맛이 좀 약해서 기존 레시피의 두배 정도 넣었어요.2025.01.24 14:14 -
둥근직선리뷰별점너무너무 맛있어요!!!! 감사합니다2025.01.11 20:19 -
엘라리뷰별점이런 드레싱레시피를 공짜로 알고 해먹을 수 있다니.. 진짜 맛있어요2025.01.10 17:12
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혹시 시중에 판매하는 허니머스타드 인가요? 아님 단맛없고 약간 시큼한 머스타드일까요..
소스의 세계는 정말로 무궁무진하군요.
첫째 식초는 불필요하지않나 생각했는데 적당량을 넣어줘야 상큼한맛이 더하더라고요
둘째 레시피 소쓰 비율을 준수해야 더 맛있었답니다
셋째 급하다고 양배추에 소쓰 막넣고 그냥 버무리면 아닌것같습니다