스팸 감자짜글이, 양세형 감자짜글이 레시피, 감자 요리
마트에 갈 때마다 꼭 구입하는 식재료 중 하나가 감자인데요 맛도 좋고 활용해서 만들 수 있는 요리가 많아서인 것 같아요
오늘은 포근포근하고 감칠맛 좋은 스팸 감자 짜글이를 만들어볼게요
저는 백종원 레시피를 좋아하는데요 그중에 애정 하는 게 스팸 감자조림이랍니다 정확히 말하면 양세형이 알려준 레시피죠ㅋ 모든 재료를 세척 손질한 후 한꺼번에 넣어 조리하다 보니 간편하면서도 맛까지 좋아 밥 두 공기는 뚝딱할 수 있는 요리랍니다
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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종이컵
노하우
조리순서
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STEP 1/6대파는 세척 후 쫑쫑 썰어서 종이컵으로 한 컵 준비합니다
감자도 2-3개 분량을 1.5cm 두께로 채 썰 듯 잘라주고 양파도 반 개 썰어 둡니다
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STEP 2/6스팸은 캔을 따서 통으로 비닐팩에 넣어준 뒤 손으로 조물조물 으깨줍니다
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STEP 3/6칼칼함을 더해줄 청양고추는 쫑쫑 썰어줄게요
모든 재료 손질과 준비가 끝나면 냄비에 한꺼번에 넣어주고 바로 양념도 해줄 거예요
다른 요리처럼 끓이다 재료 순서대로 넣고 양념하고 하는 번거로운 과정이 없다 보니 넘 편하지요?
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STEP 4/6고추장 1숟가락, 된장 1/2, 고춧가루 2, 설탕 1, 다진 마늘 1, 진간장 4스푼, 물 4컵을 종이컵으로 넣어줍니다
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STEP 5/6모든 재료들과 양념이 골고루 잘 섞어줍니다
센 불에서 바글바글 감자가 익을 때까지 졸이듯 끓여줄게요 국물이 반 정도 남을 때까지 조리할 건데요 15분 정도 끓이면 됩니다
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STEP 6/6짠~ 맛있는 감자요리가 완성되었습니다
국물이 자작해야 밥을 쓱쓱 비벼 먹을 수가 있어서 요 정도가 딱 좋은데요 졸이는 정도는 기호에 맞게 해주시면 됩니다
요거 한 그릇이면 밥 두 공기는 후다닥 먹어치울 수 있는 찐 밥도둑이랍니다
특별한 재료 없이 냉장고에 있는 재료들로 맛있는 한 끼를 만들 수 있어요
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