밥도둑 부추짜박이 부추장 레시피 만능 간장양념장
달래장처럼 간장 양념장에 부추를 넣어주면 끝인데 불없이 후다닥 만들 수 있어서 편했던 메뉴.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7먼저 부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 100g 분량을 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/7양파 1/4개, 매운 고추 2개도 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/7밀폐용기에 부추, 양파, 고추를 모두 담아주세요.
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STEP 4/7다진 마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 올리고당 2T, 간장 50ml를 붓고.
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STEP 5/7깨 1T 분량도 잘게 갈아 넣고 들기름 0.5T도 더해주었어요.
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STEP 6/7모든 재료를 잘 섞어 양념장을 완성해 주세요.
초간단하게 완성이 된 부추짜박이!!
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STEP 7/7이대로 먹어도 좋지만 반나절 숙성해주면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.
- 완성된 부추짜박이는 다양하게 활용해 먹을 수 있는데 저는 따끈한 밥 위로 계란후라이 올려 함께 비벼 먹었어요.
두부, 국수 등등 취향껏 다양한 요리와 곁들어 먹어도 좋을!!
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