멸치 마늘쫑볶음 레시피 고추장 마늘쫑볶음 만들기 간장마늘쫑볶음 만드는법 마늘쫑요리
고추장 마늘쫑 볶음 만들어 봤는데요
멸치반찬은 거의 집에 매일 떨어지지 않고 항상 있는 반찬중 하나인데요
아이들과 같이드시면 그냥 매운양념만 빼고 만드시면 됩니다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/8마늘쫑은 새끼손가락 정도 크기로 썰어서준비해주세요
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STEP 2/8양념부터 만들어서 준비해주세요
(간장, 액젓, 굴소스, 고추장, 올리고당, 고춧가루, 생강가루)
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STEP 3/8멸치는 마른팬에 먼저 볶아주세요
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STEP 4/8수분이 거의다 날라갔으면 맛술 넣어서 볶아주시고 따로 빼주세요
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STEP 5/8식용유 1큰술 둘러주시고 마늘쫑 다진마늘넣고 볶아주세요
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STEP 6/8마늘쫑 색이 진해졌을때 양념장과 물 넣고 볶아주세요
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STEP 7/8끓기 시작할때 멸치 넣고 빠르게 볶아주세요
*마른 멸치라 흡수가 빨라서 넣자마자 바로 뒤적해주셔야됩니다
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STEP 8/8다스며 들었으면 참기름 통깨 넣고 마무리해주세요
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