3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7국거리용 소고기는 300g 정도 준비했는데요
물에 살짝 담가 핏기를 빼줍니다
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STEP 2/7무 1/4은 반으로 잘라서 얇게 썰어요
무는 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다
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STEP 3/7대파는 어슷 썰어 준비했어요
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STEP 4/7팬에 참기름 둘러 소고기를 먼저 볶아줍니다
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STEP 5/7반쯤 볶아지면 다진마늘 한스푼과 썰어 둔 무를 넣어 볶아요
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STEP 6/7무에서 물이 나올 때까지 충분히 볶아준 다음
물 1.5리터를 부어 센불에 끓입니다
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STEP 7/7끓기 시작하면 중불로 줄여서 국간장, 소금, 참치액을 각 1스푼씩 넣어 간을 맞춥니다
마지막으로 숙주나물과 대파를 넣어 한소끔 끓여주면 완성이에요:)
- 저는 맑은 소고기무국이 오히려 맛있게 끓이기 힘들었는데 요즘에는 참치액, 맛간장 등 제품이 잘 나오다 보니 더 맛내기가 쉬워진 것 같아요
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