애호박버섯볶음 만드는법 아이들 반찬 추천

애호박버섯볶음 만드는법 아이들 반찬 추천

아삭아삭한 식감부터 시작해서 꼬독꼬독한 식감의 버섯과 애호박의 만남 상상만 해도 맛있는데요 ! 다양한 호박요리가 있지만 그 중에서도 애호박은 쉽게 구매 할 수 있고 흔해서 접근하기가 쉽죠 어린이 반찬으로는 딱이기도 하고 아이들 면역력은 어릴 때 챙겨줘야 하는데, 이 애호박버섯볶음반찬은 그런 분들에겐 너무나도 추천하고싶어요

2인분

15분 이내

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STEP 1/5

세척한 호박의 물기를 잘 제거하고, 먹기 좋은 크기로 슬라이스 썰어주세요 그런 다음 소금을 살짝 넣고 물기가 생길 때까지 절여주세요
애호박 1/2개, 소금1t
칼 , 도마 , 볼
STEP 2/5

양파와 당근을 썰고 느타리 버섯은 잘게 찢어주시고 고추는 송송 썰어서 준비해주세요
양파 1/2개, 당근 1/4개, 느타리버섯 1줌, 고추 1개
칼 , 도마
STEP 3/5

약한 불로 달궈준 팬에 식용유 1T 들기름 1/2T 를 넣고 당근을 넣어 향을 빼준 뒤 다진 마늘을 넣어 향을 내주세요
손질한 당근, 식용유 1T, 들기름 1/2T, 다진마늘 1T
후라이팬 , 주걱
약불
STEP 4/5

절인 애호박, 양파, 고추를 볶은 뒤 호박이 익어갈 때 쯤에 버섯을 넣고 볶아주세요
손질한 재료
약불
STEP 5/5

버섯의 숨이 죽기 시작하면 간장 1T를 넣고 간이 배도록 볶아주고 깨를 넣어 마무리 해주세요
간장 1T, 깨 1t

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