만두 만들기
연휴에 남편과 아이와 함께 만두를 빚어보았는데 직접 만들어 먹으니 더 건강하고 맛있었어요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7숙주나물은 끓는 물에 2분간 데쳐서 잘게 썰어줍니다
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STEP 2/7버섯은 다지기에 넣어 잘게 다져요
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STEP 3/7두부도 으깨서 준비합니다
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STEP 4/7준비한 속재료에 간돼지고기를 넣어 잘 섞어줍니다
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STEP 5/7간장2, 소금1, 후추1, 참기름1, 다진마늘1 넣어 치대준 다음 냉장고에 12시간 정도 숙성시켜요
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STEP 6/7여기에 김치를 넣으면 김치만두가 됩니다
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STEP 7/7숙성된 만두소를 꺼내어 만두피에 숟가락으로 넣어 접착부분에 물을 묻혀가며 빚어주면 완성
- 만두소는 숙성시키지 않고 바로 사용해도 되지만 전날 밤 미리 만들어 숙성시키면 더 맛있어요
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