취나물무침 레시피 명절 삼색나물 취나물 무침 만들기
이제 추석이 얼마 남지 않았네요명절이 다가오면 제사상에 올릴 음식들이 하나씩 준비를 하는데요!
오늘은 삼색나물 중 하나인 취나물무침을 만들어봤어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10재료 준비 해주세요!
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STEP 2/10물이 끓기 시작하면 굵은소금 1작은술을 넣고 깨끗이 씻은 취나물을 넣어 1분 정도만 살짝 데쳐주세요.
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STEP 3/10데친 취나물은 채에 받쳐 찬물에 헹구며 빠르게 식혀주세요.
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STEP 4/10찬물에 헹군 취나물은 손으로 물기를 꽉 짜서 볼에 담아주세요.
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STEP 5/10다진마늘 1/2큰술과 대파 2큰술을 넣어주세요.
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STEP 6/10참치액 1큰술과 참기름 1큰술도 넣어주세요.
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STEP 7/10소금 5꼬집 정도를 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 8/10마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
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STEP 9/10양념이 취나물에 골고루 스며들 수 있도록 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 10/10부족한 간은 소금을 조금씩 추가하면서 입맛에 맞게 간을 조절해 주세요.
고소한 참기름 향과 향긋한 취나물이 어우러진 담백한 취나물무침 완성입니다!
- ✨ Tip. 제사에 올릴 나물이라면 마늘과 대파는 생략해 주세요.
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