매운 두부조림 만들기 ｜급찐급빠

매운 두부조림 만들기 ｜급찐급빠

두부는 다이어트식으로 유명한 식재료이지요~~ 쌀쌀한 가을날~~ 매콤 칼칼~~하면서!! 감칠맛 나는 다이어트 반찬을 준비해 보았습니다!

6인분 이상

30분 이내

아무나

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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재료

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양념

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
참치액 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

두부 1kg를 도톰하게 잘라 주시고,
STEP 2/14

양파 1개도 도톰하게 썰어 냄비에 깔아주세요.
STEP 3/14

썰어 놓은 두부 얹고,
STEP 4/14

대파 1대,
STEP 5/14

물 180ml(물 1컵),
STEP 6/14

고춧가루 3T,
STEP 7/14

참치 액젓 3T,
STEP 8/14

진간장 2T,
STEP 9/14

다진 마늘 1T,
STEP 10/14

설탕 1/2T 넣어
STEP 11/14

뚜껑 넣어 끓어오르면, 중불 10분
중간에 국물 끼얹는 거 잊지 마세요!
STEP 12/14

참기름 3T 두르고, 5분 더 끓여주시면 끝(중불)!
STEP 13/14

따뜻할 때 먹으면!! 정말 밥 한 공기 뚝딱!!
STEP 14/14

맛있게 드세요!

두부조림의 맛을 좌우하는 건!!

바로바로, 양념장으로!

두부에 반복해서 끼얹으며 자작하게 요리하는 것이 비법~~이라고 할 수 있겠습니다!!

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#두부조림 #두부

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