오징어 계란국
평소 계란국은 담백하고 부드러운 맛으로 먹지만, 오징어를 넣으면 국물이 한층 더 시원해집니다. 계란국이 조금 심심하다고 느꼈던 분들을 위해 간단하지만 확실한 맛에 차이가 느껴지는 오징어 계란국 레시피 소개할게요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4물 700ml에 한알 육수 2개를 넣고 육수부터 만들어 주세요.
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STEP 2/4대파는 쫑쫑쫑 썰고 홍고추는 어슷하게, 오징어 다리는 먹기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 3/4계란은 소금 살짝 넣고 풀어주시고, 육수가 끓으면 오징어 다리와 참치액 1T를 넣고 익혀 주시다가 계란물을 원을 그리듯 부어 저어 주지 않고 익혀주세요.
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STEP 4/4계란이 익으면 소금으로 간을 맞춰 주신 후 대파와 홍고추 넣고 한번 끓여 주시고 마지막에 후추 넣어 주시면 완성!!
- ✔️계란을 넣을 때는 저어주지 않아야 국물이 맑고 깨끗하게 유지됩니다.
✔️오징어 다리대신 오징어 한마리 사용해 주셔도 좋아요.
✔️매콤한 거 좋아하시면 청양고추 썰어 넣어 드셔도 좋아요
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