백오이 양파김치!
명절이 가까워져서인지 배추가 너무 비싸네요
그나마 저렴한 오이와 양파를 섞어서 간단하게 김치를 만들어봤어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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절임용
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6백오이를 깨끗하게 씻어 주신후 1센티의 굵기로 썰어주세요
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STEP 2/6양파를 사진과 같이 반으로 가른후에 2등분후 양쪽으로 잘라주시면 사각모양으로 자를수가 있어요 붙어있는 양파를 대충 떼어내주세요
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STEP 3/6자른백오이와 양파를 큰볼에 넣고 소금을 넣어 고루버무려주신후 절여주시고 찬물에 휘리릭 한번을 씻어 물기를 빼주세요
백오이를 접어봤을때 부러지지 않을정도로 절여주시면 되세요
*중간에 한두번을 뒤집어서 절여주세요
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STEP 4/6풀국,고추가루,새우젓,다진마늘,액젓,설탕을 넣고 잘섞어서 양념장을 만들어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 5/6물기를 빼준 백오이 양파 절인것을 큰볼에 넣고 양념장을 넣어 잘버무려주신후 쪽파를 2~3센티 길이로 잘라서 넣어 주시고 통깨를 뿌려주신후 살살 버무려주시면 되세요
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STEP 6/6간단하면서도 아삭하고 맛있는 백오이김치가 완성이 되었네요
- 양파가 달큰하니 단맛을 꼭 조절하세요
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