두부두루치기 레시피 오징어 두부두루치기 만드는 법
대전에 오징어와 두부 넣고 만드는
두루치기가 유명하다고 해서
저도 비슷하게 만들어 봤는데요.
맛있어서 레시피 공유해 봅니다.
두부조림은 다짐육이나
달걀 넣고는 만들어 봤는데
오징어 넣고 만드는
두부두루치기는 처음인데요.
이 조합이 또 꽤 괜찮더라구요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
진간장 2스푼
노하우
조리순서
-
STEP 1/7양파는 채 썰고 대파와 고추는 어슷 썰어 줍니다.
-
STEP 2/7오징어를 먹기 좋은 크기로 잘라 맛술 1T를 넣어 줍니다.
-
STEP 3/7고춧가루 3T, 홍게 간장 4T(진간장 2T), 홍게 액젓 1T, 다진 마늘 1T, 알룰로스(올리고당) 2T, 가루 육수 1포를 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.
-
STEP 4/7두부도 1cm 두께로 썰어 준비해 줍니다.
-
STEP 5/7팬에 오일을 두르고 다진 마늘 0.5T를 넣고 볶아 마늘 기름을 내준 후에 오징어를 넣고 볶아 줍니다
-
STEP 6/7냄비에 양파를 깔고 그 위에 두부를 올리고 중앙에 오징어를 넣고 양념의 반을 넣고 물 250ml를 넣고 10분 정도 끓여 줍니다.
-
STEP 7/7남은 양념을 다 넣고 대파와 고추를 넣고 5분 정도 더 끓여주면 완성!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,