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왕새우 감바스알아히오 만들기~왕새우볶음 왕새우요리
재료
노하우
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 소금 조리법
  • 버터 보관법

대명항에 가서

생새우도 사왔으니

새우 싱싱할때 구워먹어야죠~

새우구이? 왕새우볶음? 왕새우감바스알아히오~

집에 있는 재료로 휘리릭 만든

왕새우요리입니다.

새우에 파스타 까지 삶아 넣어

왕새우파스타까지~

야무지게 먹었답니다.

딸내미 퇴근 시간에 맞추어 만드느라

날이 어두워 사진이 조금...

몇장 대충 찍었지만

너무나 맛나게 먹은 왕새우였답니다.

감바스 알 아히요

감바스 - 새우

아히요 - 마늘

마늘과 함께 올리브 오일에 구운 새우

왕새우알아히오

왕새우구이, 왕새우볶음,

왕새우알아히이오 접시에 내용물만 담아봤어요~

남은 올리브유에 파스타 삶아서 파스타로~

왕새우감바스알아히오 만드는법 레시피

왕새우 9마리, 통마늘 10알,

오이고추 1개 ,빨강 파프리카 반개,노란 파프리카반개 ,양파 반개

올리브유 듬뿍, 소금, 후추,버터 조금

대명항에서 사온 왕새우

살아있는거 사와도 집에 오면 다 죽어요~

이번에 사온 새우 아주 커요~

아주 싱싱해서 탱글탱글

왕새우 손질은 별로 할게 없어요~

두번째나 세번째 마디에

이쑤시개를 넣어 내장을 빼네요~

마늘

통마늘 낱알낱알 띠어논거

껍질째 같이 사용해요~

냉장고에 조금 남아있던 파프리카에

오이고추 썰었어요~

어슷 비슷 썰어도 좋아요~

전 분량이 작아서 굵게 채썰었어요~

팬에 새우넣고

왕새우라 28cm 푸라이팬에 가득입니다.

통마늘도 넣고

엑스트라 올리브유 넉넉히 붓고~

소금,후추도 뿌리고~

새우가 싱싱해서 술종류는 패스

화이트와인이 제일 좋구요~

끓여서 새우를 익혀요~

한쪽이 익으면

뒤집어 앞뒤로 잘 익혀요~

새우가 색이 분홍이 나면

양파도 굵게 썰어 넣구요~

풍미를 위해 버터도 한 술~

맛나게 익어갑니다.

색색의 파프리카,고추 넣고

불 꺼요~

남을 열로 파프리카는 살짝 익으면 됩니다.

오래 볶으면 채소가 축 쳐저서 별로랍니다.

일단 왕새우,채소만 건져서 담아보았어요~

더 어두워지기 전에 사진부터 찍고~

왕새우볶음

한개 제일 작은 애로 ~

껍질 까서

남편 맛보더니

역시~ 맛나다고~ㅎ

아직 딸내미가 퇴근 전이라~ 대기~

먹을 땐~

파스타 삶아 함께 담아내

왕새우파스타로 주었어요~

생새우로 만들어 역시나 너무나 맛나다고~

오늘뭐먹지? 생새우 맛날 때~

왕새우감바스알아히오, 왕새우볶음 ,왕새우구이 만들어드세요~

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감바스 맛보장 레시피