소고기 토란국 쉽고 간단하게 끓이기
부드러운 토란의 독특한 식감과 담백하고 맛있는
소고기와의 조합이 매력적인 소고기 토란국!
9월부터 11월까지가 제철인 토란은 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 만들어 변비에 효과적이고, 알칼리성 식품이라
위산을 중화시켜 위 건강에 좋은 건강식품이에요.
다가오는 추석명절 소고기 넣고 간단하게 만들어 맛과 건강 둘 다 챙기세요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6흙이 묻어 있는 토란은 물에 넣고 살살 비벼 깨끗이 헹궈주신 후 필러를 이용해 껍질을 벗겨주세요.
-
STEP 2/6끓는 물에 소금 1T를 넣고 손질한 토란을 넣어 5분 정도 삶아 찬물에 헹궈주신 후 식초 2T를 넣고 10분 정도 담가 두세요.
-
STEP 3/6국거리용 소고기는 핏물 제거해 주신 후에 참기름 넣고 볶고, 익으면 무를 넣고 볶아 줍니다.
-
STEP 4/6국간장 1T와 참치액 1T를 넣고 재료에 간이 배이도록 볶아 물 1800ml에 다시마 2장, 편마늘,한알 육수 2개를 넣고 중간에 떠오르는 거품을 걷어 가며 끓여 주세요.
-
STEP 5/6육수가 끓고 5분 정도 지나면 다시마는 건져 주시고 토란을 넣어줍니다.
-
STEP 6/6토란이 완전히 익으면 소금으로 간을 맞춰주시고 대파, 후추 넣어 주시면 완성!!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,