한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국
한우로 끓인 얼큰하고 시원한 경상도식 소고기국
해장용으로도 좋아요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/14소고기는 한우 양지로 준비해주세요.
찬물에 30분정도 담가 핏물을 충분히 빼주세요.
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STEP 2/14그동안 무랑 대파는 미리 썰어주세요 ~
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STEP 3/14핏물이 빠지면 한우양지를 냄비에 넣고
진간장 1T, 참기름 1T, 다진마늘1T 를 넣고
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STEP 4/14달달 볶아주세요 ~
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STEP 5/14한우가 반정도 익었을때쯤 무를 넣고
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STEP 6/14무가 투명해질때까지 달달 볶아주세요.
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STEP 7/14그리고 고추가루 3T를 넣어주시는데요. 더 얼큰하게 드시고 싶으시면 청양고추가루를 섞어서 사용하시면 된답니다.
고추가루를 넣고 달달 볶다가
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STEP 8/14재료가 잠길정도로 물을 넉넉하게 부어주세요.
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STEP 9/14그리고 국간장 4T 넣고 끓여주기.
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STEP 10/14팔팔 끓여주다가
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STEP 11/14콩나물 한줌 넣어주고요
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STEP 12/14대파도 듬뿍 넣어줍니다.
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STEP 13/14마지막으로 간을 보고 부족한 간은 소금으로 ~
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STEP 14/14후추도 톡톡 넣어주면 한우 양지로 끓여낸 경상도식 소고기국 완성! 얼큰한 소고기국 드셔보시면 일반 소고기국 못드십니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(35)
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haga69**리뷰별점멸치액젓 추가해서 먹었는데 휴게소에서 얼큰 소고기국밥 먹는 맛이에요! 약간 육개장 같기도하고 아무튼 추운 날 맛있고 든든하게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ2024.12.10 20:27 -
미미리뷰별점이 레시피로 정착했어요! 감사합니다2024.11.26 13:13 -
김민선리뷰별점얼큰하니 밥 말아먹으니까 완전 국밥ㅋㅋㅋ 너무 맛있어요2024.10.01 07:16 -
쭌 쭌 쭌 쭌 쭈니야리뷰별점사태살로 조리했어요.맛은 참치액젓과 식초 설탕으로 맛을 냈습니다.2024.09.24 00:27
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