Name: 한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한우 양지 300g; 무 1/4개; 콩나물 1줌; 대파 1대; 국간장 4T; 진간장 1T; 참기름 1T; 고추가루 3T; 다진마늘 1T; 소금 약간; 후추 약간

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으뇽2

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

한우로 끓인 얼큰하고 시원한 경상도식 소고기국

해장용으로도 좋아요

2인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

소고기는 한우 양지로 준비해주세요.
찬물에 30분정도 담가 핏물을 충분히 빼주세요.

그동안 무랑 대파는 미리 썰어주세요 ~

핏물이 빠지면 한우양지를 냄비에 넣고
진간장 1T, 참기름 1T, 다진마늘1T 를 넣고

달달 볶아주세요 ~

한우가 반정도 익었을때쯤 무를 넣고

무가 투명해질때까지 달달 볶아주세요.

그리고 고추가루 3T를 넣어주시는데요. 더 얼큰하게 드시고 싶으시면 청양고추가루를 섞어서 사용하시면 된답니다.
고추가루를 넣고 달달 볶다가

재료가 잠길정도로 물을 넉넉하게 부어주세요.

그리고 국간장 4T 넣고 끓여주기.

팔팔 끓여주다가

콩나물 한줌 넣어주고요

대파도 듬뿍 넣어줍니다.

마지막으로 간을 보고 부족한 간은 소금으로 ~

후추도 톡톡 넣어주면 한우 양지로 끓여낸 경상도식 소고기국 완성! 얼큰한 소고기국 드셔보시면 일반 소고기국 못드십니다.

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레시피 작성자About the writer

으뇽2

http://blog.naver.com/pey3913

태그Tag

#소고기국 #소고기무국 #한우요리 #경상도식소고기국

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다 좋은데 고추가루가 넘 많이 씹혀서 체에 걸러야 하는게 아닌가 싶어요...

Thankful
엄마께 묻지않고 레시피만 보고 했는데 인생최고 국이라고 남편이 극찬했어요 맛나게 잘먹었습니다

배뚱뚱뚱
덕분에 맛있는 소고기국으로 저녁을 맛나게 먹었어요!~레시피 감사해요^^

서율가
콩나물이 딱 떨어져서 콩나물없이 했는데도 넘 맛있네요 어린신부에게 이런 황금레시피.. 감사합니다 엄지척♡

A Ra :)
신랑끓여줬는데 시원하다는 소리가 절로 나온다네요 ~~ 감사해요

꽃게♪
20개월 아기가 정말 잘 먹네요! ㅎㅎ 소고기+무+대파 육수부터 내고 집에 있는 팽이버섯+대파 슬라이스 해서 마저 끓이니 맛있어요~ 레시피 감사합니다^^

SHKIM
내가만들고내다깜놀느타리버섯추가했어요 넘맛나서다욧중이랍밥대신 버섯이라도많이먹으려공 ㅋ;;

다니마미희정
완전 맛 짱이예요~^^ 첨 끓였는데 딱 소고기 국 그맛이예용 ㅎㅎ

jjasmine