1인분
30분 이내
중급
재료
- 주재료
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- 강정양념
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- 파스타소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/11가지를 썰어서 부침가루에 묻혀주시고
가라아게는 에어프라이어에 170도 12분 구워주세요.
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STEP 2/11팬에 기름을 두르고 가지를 노릇하게 구워, 빼놔주세요.
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STEP 3/11미나리를 5센치 정도로 썰어서 새싹과 함께 찬물에 담가놔주세요.
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STEP 4/11방울토마토는 반, 자두는 웨지, 얇게 썬 모양으로 썰어주세요.
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STEP 5/11달걀과 스위트콘을 섞어주세요.
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STEP 6/11팬에 기름을 두르고 동그랗게 말아주고, 한 김 식힌 뒤 도톰하게 잘라줍니다.
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STEP 7/11밥에 시오콘부, 가쓰오부시를 넣고 동그랗게 주먹밥을 만들어줍니다.
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STEP 8/11파스타면을 8분 30초 삶고 체에 거른 뒤 올리브오일에 버무려 놓습니다.
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STEP 9/11파스타면에 미나리와 새싹을 넣고, 파스타소스로 양념하여 작은 그릇에 담아줍니다.
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STEP 10/11팬에 강정양념을 넣어 끓이고, 가지와 가라아게를 넣어 볶아줍니다. 마지막에 갈릭칩도 뿌립니다.
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STEP 11/11강정, 파스타, 주먹밥, 달걀말이, 토마토, 올리브, 자두를 모두 담아주고 마요네즈도 종지에 담아 올려줍니다.
- 가지와 가라아게를 최대한 바삭하게 구워야 강정소스를 묻혔을 때 덜 눅눅해져요!
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