표고강정 만들기
달콤짭짤한 양념에 바삭하게 튀겨낸 표고버섯! 쿠킹클래스에서 ‘고기보다 맛있다’는 칭찬을 받았던 레시피예요. 임산물로 색다른 집밥 메뉴를 즐겨보세요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 주 재료
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- 튀김반죽
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- 매콤달콤소스
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조리순서
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STEP 1/5생표고는 기둥을 떼고 4~6등분으로 자릅니다.
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STEP 2/5표고와 튀김가루 1큰술을 넣어 흔들어 잘 묻히고, 튀김반죽 분량대로 섞어서 준비해줍니다.
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STEP 3/5볶음팬에 표고가 잠길 정도로 식용유를 넣어 가열합니다.젓가락 주변에서 작은 기포가 빠르게 올라오는걸 확인해서 튀김 온도를 체크합니다!
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STEP 4/5표고에 튀김반죽을 입혀서 2번 튀깁니다.
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STEP 5/5매콤달콤소스 분량대로 넣어 한번 끓여서 소스를 만들어주고 튀긴 표고버섯을 넣어 버무려 줍니다.
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