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엘린84

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

간단한 밑반찬으로 술안주로도 좋은 비엔나 소세지강정 이예요 :)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 양념은 위의 분량대로
미리 섞어서 만들어주세요
하면서 넣는것보다 미리 만들어둬야
훨씬 시간도 절약되고 편하답니다 :)
저는 비엔나소세지 반쪽만 십자모양으로
칼집을 내줬는데요
꼭 십자모양이 아니더라도 원하시는 방향대로
내주셔도 상관없어요 ~
끓는물에 넣고 칼집이 조금 벌어질 정도로만
살짝 데쳐주세요 ~
기름에 튀겨야 하니깐 물기제거 꼭 해주시고요
팬에 기름을 적당히 붓고
데쳐준 소세지를 넣어 겉면이 살짝
바삭해질 정도로 튀겨주세요
오목한 팬에다 하시면 조금 더 편해요 :)
소세지의 겉면이 살짝 바삭해졌다 싶을때
미리 만들어두었던 양념을 넣어주세요
비엔나소세지 위로 양념이 골고루 묻어나게
팬을 기울여 양념을 수저로 얹어주면서 졸여줬어요
오목한 팬에 했음 좀 더 수월한데 ㅠ
어쨌든 양념이 소세지에 골고루 묻어나면서
졸아들때까지 볶아주시면되고요
견과류를 위에 촥~ 뿌려주고
한번 더 볶아주시면 비엔나 소세지강정 완성 ~
견과류는 선택사항이니 꼭 넣진 않으셔도 되는데
넣으시면 좀 더 고소한맛을 더하실수 있겠죠 ^^
비엔나소세지외에 다른 재료가 들어가지 않고
양념만 만들어주면 되니 더욱 간단하게 느껴지는데요
여기에 떡을 같이 넣어서 해먹어도 아주 맛있어요 ~
떡을 같이 넣어주실땐 양념 비율을 좀 더 높게
잡아주시면 되고요
조금 더 매콤하게 드시고 싶다! 하시면
고추장을 조금 추가해서 만들어주세요
레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

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