얼큰한 소고기 콩나물국 /콩나물 소고기 육개장
얼큰한 소고기 콩나물국을 끓였어요
시원한 콩나물과 함께 소고기를 넣어
감칠맛하게 끓여 보았답니다
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10무를 썰어주세요
좀 굵게 채 썰어주세요
채를 썰면 먹기 더 편해서 채 썰었답니다.
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STEP 2/10대파는 반으로 가른 후에
어슷 썰어줍니다.
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STEP 3/10콩나물을 물에 담근 후에 두세 번
씻어줍니다.
요즘은 콩나물이 깨끗하게 손질되어 나와서
예전처럼 손질할 게 별로 없더라구요~
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STEP 4/10참기름과 식용유를 두 스푼씩 넣고
냄비가 달궈지면 채 썬 무와 소고기
고춧가루 2스푼을 넣어 주세요
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STEP 5/10중 약불에서 고춧가루가 타지 않게
볶은 다음 물을 넣어주세요
물 1.5리터 넣어줍니다.
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STEP 6/10한 번 푹 끓여줍니다.
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STEP 7/10콩나물과 대파를 넣고
바글바글 끓여줍니다.
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STEP 8/10고춧가루 한스푼과 다진마늘1스푼을 넣어주세요
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STEP 9/10멸치액젓 4스푼과 참치액젓 1
간을 봐 주세요
모자란 간은 소금을 넣어주세요
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STEP 10/10다 끓여진 얼큰한 소고기 콩나물국을
그릇에 담아주세요
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