촉촉하고 달달하게 만든 한그릇 메뉴! 애호박 계란덮밥 레시피
저는 둥근애호박이 있어 사용했어요. 조금더 부드럽고 달달한 맛이 난답니다.
애호박과 계란을 같이 섞어 간을 해주고 볶아 밥위에 올려먹으면
한그릇 메뉴로 딱이랍니다.
아이들이 먹기에도 좋아요!
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 메인재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5둥근애호박 반개와 양파 1/4개는 얇게 채썰어 주시고 대파 반대는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.
-
STEP 2/5손질한 채소들을 큰 볼에 담아주시고
계란 2알, 진간장 1T, 굴소스 0.2T, 설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T을 넣어 섞어줍니다.
-
STEP 3/5예열된 팬에 식용유 1T를 둘러주시고 계란물을 모두 부어주세요.
볶듯이 잘 섞어줍니다.
-
STEP 4/5촉촉하게 중간에 물 1T를 살짝 넣어주시면 계란이 부들부들해진답니다.
애호박이 익을때까지 볶아주시면 됩니다.
-
STEP 5/5넓은 그릇에 밥 1공기를 담아주시고
애호박을 얹어주신뒤 참기름 1T, 통깨 1T를 뿌려 주시면 완성입니다.
2인분 정도 나오는 양입니다.
- 계란을 따로볶지 않고 반죽에 넣어 같이 볶아 주어 조금더 촉촉하고 부드럽게 드실수 있답니다.
저는 둥근애호박이라 반개를 사용했는데 길쭉하게 생긴 일반적인 애호박이라면 2/3개나 1개를 다 사용해주시면 됩니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,