2인분
20분 이내
초급
재료
- 주재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9마늘을 편으로 썰어주세요.
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STEP 2/9페퍼론치노는 2등분으로 잘라주세요.베트남고추로 변경할 수 있어요!
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STEP 3/9끓는 물에 소금을 두 꼬집 넣고 파스타면을 넣어 8분 삶아주세요.
마지막에 면수를 3스푼 정도 남겨주세요.중간중간 저어가며 삶아야 면끼리 들러붙지 않아요.
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STEP 4/9팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 1분 정도 볶아주세요.중불에서 볶아주세요. 불이 너무 세면 쉽게 탈 수 있어요.
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STEP 5/9우삼겹을 넣고 90퍼센트 정도 익을 때까지 볶아줍니다.우삼겹은 너무 오래 익히면 식감이 딱딱해지니 부드럽게 익혀줍니다.
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STEP 6/9허브솔트와 간장을 넣어줍니다.
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STEP 7/9페퍼론치노를 넣어줍니다.더 맵게 드시고 싶다면 우삼겹을 넣는 시점에 페퍼론치노를 넣어주세요. 매운 맛이 더 강해집니다.
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STEP 8/9삶아진 파스타면과 면수 세 스푼을 넣고 재료가 어우러지게 볶아줍니다.
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STEP 9/9그릇에 담고 파슬리와 후추를 뿌립니다.
- 통밀파스타면으로 만들어 건강하고 맛있는 파스타 한끼! 피클과 함께 즐겨보세요~!
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