달걀볶이ㅣ고추장 떡볶이
떡볶이처럼 친숙하지만, 간단하고 색다른 간식인!!'달걀볶이'를 만들어 보았습니다~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/23냄비에 달걀 6개를 넣고, 물을 잠기도록 부어주신 후,
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STEP 2/23소금 1T,
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STEP 3/23식초 2T를 넣고,
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STEP 4/23뚜껑 덮고 15분간 삶아 주세요.
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STEP 5/23끓는 동안 달걀볶이를 할 냄비에 양념장을 만들어 보겠습니다.
- 물 200ml,
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STEP 6/23고추장 3T,양배추의 크기에 따라서 고추장의 양을 조절해 주세요~
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STEP 7/23고춧가루 2T,
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STEP 8/23간장 1T,
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STEP 9/23다진 마늘 1/2T,
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STEP 10/23설탕 1T,
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STEP 11/23올리고당 1T,
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STEP 12/23청주 1T,
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STEP 13/23후추를 고르게 섞고 불을 올려주세요.
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STEP 14/23양배추 1/4통을 먹기 좋은 크기로 잘라
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STEP 15/23깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 16/23그럼 달걀 삶은지 15분 정도가 지나있을 거예요~ 찬물에 식혀 달걀의 열기를 다 빼 주신 후,
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STEP 17/23손질한 달걀 6개를 넣고,
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STEP 18/23뚜껑을 덮어 끓어오르면 5분 정도 더 끓여 주세요.
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STEP 19/23그 뒤, 손질한 양배추를 넣어 숨이 죽을 때까지 끓이고,
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STEP 20/23마지막으로 참치 액젓 1T, 대파 1/2대 넣고 1분간 더 더 끓인 후!
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STEP 21/23불 끄고 참기름 1T 휘~휘~휘~ 둘러 주시면 끝!
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STEP 22/23달걀 반으로 갈라 떡볶이 소스 함께 얹어 먹으면 완전 꿀 맛!!
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STEP 23/23맛있게 드셔요:)
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