메인재료 계란 하나면 끝! 선선해진 날씨 칼칼하고 속 따뜻해지는 얼큰계란탕

메인재료 계란 하나면 끝! 선선해진 날씨 칼칼하고 속 따뜻해지는 얼큰계란탕

날씨가 한풀 꺾이면서 요즘 따뜻한 국물이 제법 생각나더라고요 복잡한 재료 대신 메인 재료 계란으로 끓이는 얼큰계란탕 맛있게 만들어보세요!

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계란 조리법
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대파 조리법
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STEP 1/6

대파 1/3대는 송송 썰어 주고
양파 1/2개, 청양고추 1~2개 (선택)
어슷썰어 준비해요
당면은 찬물에 10분 이상 미리 불려주세요
STEP 2/6

계란 3개, 참기름 1작은술, 소금 1/3작은술
넣어 잘 섞어 계란물 만들어요
STEP 3/6

팬에 기름을 살짝 두른 뒤
양파 넣어 볶아주세요
STEP 4/6

충분히 볶다가 된장 1/2큰술
넣어 추가로 볶아줍니다
그리고 참치액 1.5큰술, 고춧가루 1큰술
추가해 함께 볶아요
tip. 된장을 팬에 볶아주면 휠씬 더
깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요
STEP 5/6

물 800ml 추가해 센불에서
팔팔 끓여요
STEP 6/6

끓기시작하면 계란물, 대파, 당면, 다진마늘 1/2큰술
추가해 한번 더 끓여내면 완성입니다

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