3인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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불고기용
- 양념
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소고기 밑간용
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조리순서
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STEP 1/11소고기는 핏물 닦고
밑간해서 냉장고에 1시간 두어요
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STEP 2/11밑간해서 냉장고에 1시간 두어요
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STEP 3/11가지는 많을수록 좋은데요
오늘은 3개 사용 합니다
어슷하게 반달썰기 해요
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STEP 4/11쌀은 씻어서 30분 불려 사용 합니다
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STEP 5/11솥에 불린쌀 넣고
물은 쌀과 동량으로 넣어요
쌀 2인분, 물도 2인분 입니다
뚜껑닫고
중강불로 7분 끓여요
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STEP 6/11팬에 다진마늘(1/2T), 슬라이스마늘(5톨)넣고
먼저 볶아 마늘기름 낼게요
약불 사용해요
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STEP 7/11마늘향 올라오면
밑간해둔 소고기넣고 볶볶해요
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STEP 8/11고기 70%정도 익으면
썰어둔 가지넣고 볶볶~~
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STEP 9/117분 끓인 밥인데요
아래, 위 섞어 줍니다
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STEP 10/11볶은 가지, 소고기 합체하고
약불로 줄이고
8분 끓여요
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STEP 11/11불 끄고 5분 뜸들이고
마무리~~
소고기가지솥밥 완성 입니다
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